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    时间:2020-01-12

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      张家造酒取河泥造池,用杂粮谷糠为料,分季填池,双月轮盘,以木薪为火,笼屉蒸糟,蒸出的酒似滴状由竹筒流出,故取名“滴流酒”。自从“滴流酒”被封为御酒后,张家对狄仁杰感恩戴德,便将酒名改为“狄留”酒。后来,狄仁杰遭奸臣陷害,张家受到牵连,于是便将酒坊封闭,后转给陈氏女婿为业。女婿便将酒名更为“滴溜”酒。从此,滴溜酒便流传下来,历经数代,盛誉不衰。