定州源复成酒业有限公司

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    时间:2020-01-12

      准备材料:鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克:第一步:将准备好的驴皮放入煮沸的热水锅中焯水。 第二步:将焯水后的驴皮取出放入高压锅中炖煮一个半小时。 第三步:一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。 第四步:向锅中加入准备好的黄酒,继续放入高压锅内熬煮。 第五步:向锅内加入准备好的冰糖,搅拌均匀熬煮。 第六步:将剩余的所有配料全部放入锅中继续熬煮5分钟。 第七步:5分钟后取出晾干即完成了阿胶的熬制。